Новый год

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

Деревянная синяя Коза – это энергичный и эмоциональный символ 2015 года. А потому привычными тазиками с оливье здесь не отделаться: меню праздничного стола должно быть разнообразным и преимущественно овощным.

Овцы – травоядные животные, поэтому будет хорошо, если на столе будет как можно больше блюд из свежих овощей. Это могут быть и разнообразные салаты, и закуски, и даже горячие блюда на подушечках из тушеных овощей. Выберите для стола немного перца, огурцов, помидоров, капусты и обязательно зелени.

 

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

 

Еще одна особенность новогоднего стола 2015 – молочные продукты. Необязательно ставить на стол графин с молоком (хотя если он будет уместным – то почему бы и нет). Можно приготовить десяток блюда на основе молока, творога или кефира. Это любая выпечка, молочные десерты или творожные шарики, которые, кстати, могут приготовить даже маленькие дети. Можно украсить стол обезжиренными несладкими йогуртами, которые могут быть использованы как соусы для мясных блюд. На их основе можно сделать и несколько видов соусов для основных праздничных угощений.

 

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

 

Основными должны стать блюда из мяса. Это могут и свиные отбивные, и домашние колбаски, и говяжьи медальоны. А вот консервы и полуфабрикаты лучше не использовать, пусть они останутся на будние дни.

 

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

 

На столе в год Козы найдется место и рыбе, и морепродуктам. Можно запечь любимые виды рыбы в духовке, а из морепродуктов сделать салат-ассорти. Если оформлять стол в духе советских времен, нужно обязательно включить в меню заливную рыбу, шутка о которой переходит из года в год. Только пусть у Вас это блюдо будет не гадостью, а настоящим кулинарным шедевром ;)

 

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

 

Коза будет благосклонна к тем, чей праздничный стол 2015 будет оригинальным и разнообразным. Она будет рада, например, встретить блюдо из тыквы или салат, оформленный в виде покровительницы года. Причем облачить в форму овечки можно любой традиционный слоеный салат: его нужно разделить на несколько частей и вставить глазки-оливки и ножки-морковки.

Обязательный элемент новогоднего стола в год Козы – фрукты. Мандарины, апельсины, бананы, яблоки, виноград, груши, ананасы…. Всему, чего пожелает душа, пусть будет выделено блюдо на столе. Можно оставить фрукты в первозданном виде, а можно сделать из них фруктовые шашлычки, насадив на бамбуковые палочки.

 

Новогодний стол в год Козы: 2015 с мясом, рыбой и свежими овощами

 

Не готовьте на Новый год 2015 много – готовьте действительно оригинально. Пусть Ваша семья радуется простым блюдам с необычной подачей.

Приятного аппетита!

 

Ваши VseMenu